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魚肉富含高營業價值,且普遍為低脂的減肥好物,但美女營養師Feibi則提醒大家,並非所有的魚皆是減重的好幫手,部分的魚類脂肪相當高,建議民眾在選擇時需要特別注意。
營養師Feibi分享,7種低脂魚類,有香魚、大黃魚、白帶魚、吳郭魚、刺鯧、旗魚、鮪魚,100g的熱量不高,約在150kcal以內,是減脂群眾可以選擇的最佳食材,而中脂魚類則有鮭魚、虱目魚、大比目魚、烏魚、鱈魚。
需要特別注意的是,秋刀魚、鯖魚為脂肪含量相當高的魚類,一份熱量約在300 大卡,脂肪含量約 20 公克,建議選擇低脂魚肉為佳,但高脂魚類雖然熱量比起其他魚類高上不少,但畢竟魚含有好的油脂EPA、DHA等,若是真的想吃,只要記住控制攝取量即可。(編輯:鍾怡婷)
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